Coquillettes au saumon et à la crème d’épinards
A réaliser avec des pâtes complètes, ces coquillettes au saumon et à la crème d’épinards vont faire aimer le poisson et les légumes verts à vos enfants.
Coquillettes au saumon et à la crème d’épinards
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Épluchez les échalotes et émincez-les. Faites-les revenir à feu moyen avec un peu d’huile d’olive. Quand les échalotes sont dorées, ajoutez les pousses d’épinards et poursuivez la cuisson en remuant régulièrement.
- Dans un mixeur, mixez les pousses d’épinards avec la crème, du sel et du poivre.
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