Chapon laqué à l’orange et à la grenade
A servir avec un écrasé de légumes relevé de jus de cuisson de volaille, ce chapon laqué à l’orange et à la grenade est farci d’un mélange à base de lardons fumés. C’est une recette légèrement sucrée salée, facile à réaliser, pleine de gourmandise mais légère.
Chapon farci laqué à l’orange et à la grenade
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Sabine Alphonsine pour les Volailles fermières d’Auvergne