Chapon caramélisé au pain d’épices
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 chapon nourri aux Graines de Lin Maître CoQ
- 200 g de pain d’épices
- 2 petits-suisses
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de miel
- 500 g de carottes
- 200 g de marrons cuits
- 1 fenouil
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Mixez le pain d’épices avec les petits-suisses, salez et poivrez. Farcissez l’intérieur du chapon avec cette préparation.
- Mélangez le concentré de tomate et le mile et badigeonnez le chapon avec cette préparation.
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