Chakchouka au piment d’Espelette, la recette d’Adam Bentalha

Pour que cette divine ratatouille de poivrons soit parfaite, il faut la faire mijoter longtemps. Naturellement vegan, la chakchouka au piment d’Espelette, peut aussi se faire veggie, servie avec des œufs à ajouter en fin de cuisson. Adam Bentalha nous donne ici sa délicieuse recette, celle qu’il sert au Brach Paris.