Carpaccio et pommes paille la recette de Camille Delcroix
Découvrez comment réaliser cette recette de carpaccio de bœuf accompagné de pommes paille. C’est une délicieuse recette du chef Camille Delcroix qui vient d’obtenir une étoile Michelin pour sa cuisine.
Carpaccio et pommes paille la recette de Camille Delcroix
La recette de Camille Delcroix, chef étoilé du restaurant Bacôve à Saint-Omer (62)Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Guillaume Savary – Le Photographe du Dimanche pour les Viandes de Normandie