Calzone aux aubergines et mozzarella
Rien de meilleur que ces pizzas en forme de chausson, dans lequel la garniture cuit à l’étouffée. Essayez cette calzone aux aubergines et la mozzarella très fondante.
Calzone aux aubergines et mozzarella
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de pâte à pizza
- 80 g de Grana Padano D.O.P. Galbani
- 170 g de mozzarella Cucina Galbani
- 250 g d'aubergines
- 100 g de tomates cerises
- huile
- basilic
- poivre
- sel
Instructions
- Après avoir lavé les aubergines, coupez-les en cubes et faites-les frire, puis laissez-les sécher sur du papier absorbant.
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en 4, assaisonnez-les de sel, de poivre, de 2 cuillères à soupe d’huile et d’1 poignée de basilic.
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