Cabillaud croustillant au chorizo, simple et rapide
Rapide et simple à préparer cette recette familiale de cabillaud croustillant au chorizo s’accompagne de tomates en grappe. Servez-la avec du riz, des pommes de terre rôties ou une salade verte.
Cabillaud croustillant au chorizo
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Coupez le chorizo en petits cubes et faites-le frire dans une poêle chaude jusqu'à ce que l'huile commence à se libérer. Retirez du feu et coupez grossièrement le pain rassis dans la poêle, en remuant pour que le pain absorbe toute l'huile.
- Placez le chorizo, le pain, la purée d'ail, le zeste de citron et les herbes séchées dans un robot ménager et mixez pour obtenir une chapelure.
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