Burgers de poulet crispy
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Dans un bol, hacher les escalopes de poulet avec l’échalote, la branche de persil, une pincée de fleur de sel, du poivre et le cumin. Former deux galettes de la taille des buns, d’une épaisseur d’environ 2 à 3 cm. Les passer dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Réserver.
- Éplucher et couper l’avocat en fines lamelles. Réserver.