Bûche de chèvre chaude en papillote

A déguster pour l’apéritif avec des mini brochettes de poulet, cette bûche de chèvre chaude en papillote est un délice crémeux à cuisiner au barbecue.

Bûche de chèvre chaude en papillote aux graines et cranberries

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min

Ingrédients

Instructions

  • Tailler la courgette en tranches fines.
  • Confectionner vos mini-brochettes en piquant le poulet en torsade et en intégrant une demi-tomate cerise et une fine rondelle de courgette entre chaque torsade.
    Les déposer sur la grille du barbecue pendant 6 à 8 mn.
  • Couper la bûche de chèvre en deux dans la longueur. La déposer sur un papier cuisson.
    Parsemer de graines de tournesol, de courge et de cranberries séchées et refermer la papillote.
  • Déposer sur la grille du barbecue au-dessus des braises pendant 10 mn environ jusqu’à ce que le fromage soit fondu et déguster à l’apéritif avec les mini-brochettes de poulet.
    recette de Bûche de chèvre chaude en papillote

Notes

© Recette : AnneCé Bretin – Visuel : Amélie Roche pour le Cniel

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