Brochettes de courgettes au fromage

Garnies de Comté, ces brochettes de courgettes au fromage se dégustent comme des yakitoris, avec de la sauce soja et se cuisent au barbecue ou à la poêle.

Brochettes de courgettes au fromage, comme des yakitoris

Niveau de difficulté : facile
Portions 6 brochettes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 1 sachet de courgettes C’Zon
  • 100 g de Comté
  • huile d’olive
  • sauce soja (sucrée ou salée selon vos goûts)

Matériel

  • pics à brochettes

Instructions

  • A l’aide d’un économe, taillez de fines tranches de courgettes dans le sens de la longueur. Badigeonnez les lamelles d’huile d’olive et faites-les cuire quelques instants au barbecue (ou à la poêle). Cela va ramollir la chair de la courgette et permettre de les enrouler plus facilement sur les brochettes. Réservez.
  • Coupez des bâtonnets de Comté et insérez-les sur les pics à brochettes. Enroulez les lamelles de courgettes dans le sens de la largeur, autour du Comté.
  • Badigeonnez de sauce soja et faites cuire quelques instants au barbecue. Juste assez pour que le fromage commence à fondre. Dégustez aussitôt.
    recette de Brochettes de courgettes au fromage

Notes

© Stella Cuisine pour C’Zon
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française

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