juin 3, 2023

Burger Irish Stew au paleron de boeuf

Name: Burger Irish Stew
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Ingredients: 4 buns (à burger, idéalement briochés ); 600 g de paleron de boeuf; 1 Guinness; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 2 sucrines; 4 c. à soupe de mayonnaise; 2 c. à soupe de ketchup; 2 c. à soupe de moutarde; 1 c. à soupe de vinaigre de cidre; 1 c. à soupe de miel; sel; poivre noir (fraîchement moulu ); huile d'olive

6.3K

Garni de paleron de boeuf ultra tendre, cuit longuement dans de la bière, puis effiloché, ce burger Irish Stew se sert avec une sauce maison sucrée-salée. C’est un régal !

Burger Irish Stew

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 3

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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