Bruschetta Mozzarella Fior di Latte, saumon fumé et ciboulette
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 Mozzarella Galbani Selezione Fior di Latte de 125g
- 8 tranches de pain toscan
- 250 g de saumon fumé
- 10 g de ciboulette
- huile d’olive vierge extra à discrétion
- poivre à discrétion
- guacamole maison en option
Instructions
- Pour préparer les bruschetta au saumon, ajoutez tout d’abord les tranches de pain toscan sur un plat recouvert de papier cuisson et faites-les griller au four préchauffé à 200° pendant 5 minutes sur chaque face.
- Une fois l’opération effectuée, placez le pain sur une assiette et recouvrez-le d’une grosse quantité de tranches de saumon fumé.Astuce :vous pouvez mettre du guacamole sur votre tartine de pain avant le saumon.
- Pendant ce temps, coupez les mozzarellas Fior di Latte en tranches épaisses d’environ un demi-centimètre et ajoutez-en deux sur chaque bruschetta.
- Décorez les bruschetta au saumon avec de la ciboulette, une pincée de poivre, un filet d’huile d’olive vierge extra et servez.
Notes
© Galbani