Pour un repas ensoleillé, ultra simple et délicieux, dégustez ces brochettes de magret de canard, prêtes à cuire et servez-les avec une salade de pâtes au pesto.

Brochettes de canard et salade de pâtes au pesto

Niveau de difficulté : très faciles

Temps de réalisation : 20 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

• 4 brochettes Maison Montfort
• 200 g de pâtes
• 1 petit pot de pesto au basilic
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à soupe de pignons de pin
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 50 g de tomates séchées

1. Dans une casserole d’eau salée, faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente (environ 10 minutes).
2. Passez les pâtes à l’eau froide pour les refroidir.
3. Faites torréfier les pignons de pin dans une poêle et réservez.
4. Mélangez les pâtes, le pesto et l’huile d’olive puis ajoutez les tomates séchées coupées en gros morceaux.
5. Saupoudrez de pignons de pin, ajoutez quelques feuilles de basilic, salez et poivrez.
6. Au barbecue, à la plancha ou à la poêle, faites cuire les brochettes de canard Maison Montfort pendant 6 minutes pour une viande rosée puis servez avec les pâtes.

© Maison Montfort