Pour un repas ensoleillé, ultra simple et délicieux, dégustez ces brochettes de magret de canard, prêtes à cuire et servez-les avec une salade de pâtes au pesto.
Brochettes de canard et salade de pâtes au pesto
Niveau de difficulté : très faciles
Temps de réalisation : 20 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients
- 4 brochettes Maison Montfort
- 200 g de pâtes
- 1 petit pot de pesto au basilic
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 50 g de tomates séchées

- Dans une casserole d’eau salée, faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente (environ 10 minutes).
- Passez les pâtes à l’eau froide pour les refroidir.
- Faites torréfier les pignons de pin dans une poêle et réservez.
- Mélangez les pâtes, le pesto et l’huile d’olive puis ajoutez les tomates séchées coupées en gros morceaux.
- Saupoudrez de pignons de pin, ajoutez quelques feuilles de basilic, salez et poivrez.
- Au barbecue, à la plancha ou à la poêle, faites cuire les brochettes de canard Maison Montfort pendant 6 minutes pour une viande rosée puis servez avec les pâtes.