Brochettes de boeuf irlandais teriyaki
Marinées au soja, au gingembre et au sésame, ces brochettes de boeuf irlandais teriyaki aux oignons rouges se servent avec des oignons verts émincés. C’est un plat facile et rapide, à servir avec un riz vapeur, parfait pour se régaler en famille.
Brochettes de boeuf irlandais teriyaki
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de faux-filet de boeuf irlandais
- 1 oignon rouge
- 200 ml de sauce soja foncée
- 6 gousses d’ail émincées
- 50 ml d’huile de sésame
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès
- 1 c. à soupe de gingembre râpé
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- oignons verts émincés pour la garniture
- brochettes
Instructions
- Coupez le faux-filet en cubes de 2,5 cm. Coupez l’oignon rouge en gros morceaux et réservez.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble la sauce soja, l’ail, l’huile de sésame, l’huile végétale, le sucre, le gingembre et le vin de Xérès. Ajoutez les morceaux de faux-filet et mélangez pour les couvrir de marinade. Laissez mariner pendant 3 heures ou toute la nuit.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
