Name: Brochettes d’agneau en marinade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 400 g de gigot d’agneau découpé en petits morceaux; 4 oignons (à couper en 4); 4 tomates (à couper en 4); 3 gousses d’ail; 2 brins de thym; 2 c. à café de curry; 4 c. à café d’huile d’olive; 2 citrons (pour le jus); 1 c. à café de sauce soja salée

Brochettes d’agneau en marinade

Niveau de difficulté : facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 5

Temps de marinade 3

Ingrédients

400 g de gigot d’agneau découpé en petits morceaux
4 oignons (à couper en 4)
4 tomates (à couper en 4)
3 gousses d’ail
2 brins de thym
2 c. à café de curry
4 c. à café d’huile d’olive
2 citrons (pour le jus)
1 c. à café de sauce soja salée

Instructions

Faire une marinade avec l’ail, le thym, le curry, les jus de citron, le soja et l’huile. Y plonger les morceaux d’agneau, mélanger le tout et laisser reposer 3 heures (température ambiante, si vous le pouvez, mélanger toutes les heures pour bien imprégner les morceaux d’agneau avec la marinade).
Puis, préparer les brochettes en alternant agneau + tomate + oignon + agneau ...

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Brochettes d’agneau en marinade, simple et délicieux