Bobun au poulet laqué au soja et Mielbio

Ce bobun au poulet laqué au soja se prépare sans nem dans une recette toute en légèreté mais très gourmande pour amateurs de saveurs sucrées-salées.

Bobun au poulet laqué au soja et Mielbio

Niveau de difficulté : facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min

Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet
  • 5 c. à soupe de sauce soja
  • 100 g de Mielbio d’Oranger
  • 100 g de vermicelles de riz
  • 1 carotte
  • ¼ de concombre
  • des graines de sésame
  • coriandre fraîche

Instructions

  • Coupez les escalopes de poulet en petits cubes et mélangez-les dans un bol avec 100 g (environ 3 cuillères à soupe) de Mielbio d’Oranger et 5 cuillères à soupe de sauce soja. Laissez reposer 20 minutes au frigo le temps de préparer le reste.
  • Faites bouillir de l'eau et versez-y les vermicelles de riz une fois l'eau bouillante. Retirez du feu et laissez ramollir les vermicelles 5 minutes avant d'égoutter dans une passoire.
  • Découpez le concombre en fines rondelles et détaillez la carotte en "tagliatelles" avec un économe.
  • Sortez le poulet mariné du frigo et faites-le revenir à la poêle 5-10 minutes.
  • Enfin, dressez le tout en déposant dans 2 assiettes creuses les vermicelles, le poulet, les carottes et le concombre, et saupoudrez le tout de graines de sésame et d'un peu de coriandre.
    recette de Bobun au poulet laqué au soja

Notes

© Floriane’s Kitchen pour Rigoni di Asiago

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Proche
Proche