Brochettes d'agneau au citron et salade grecque
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g d’épaule d’agneau coupée en cubes
- 4 c. à soupe d’huile d’olive + 1 filet
- 2 citrons jaunes
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe d’origan séché
- 4 mini-concombres
- 200 g de tomates cerises
- 200 g de feta
- 1 oignon rouge
- 100 g d’olives violettes
- Sel
- Poivre
Instructions
- Déposer les cubes d’agneau dans un saladier puis ajouter 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus des 2 citrons, l’ail haché et 1 cuillère à soupe d’origan. Bien mélanger puis couvrir le saladier et placer 2 heures au réfrigérateur.
- Préparer la salade grecque. Couper les concombres en bâtonnets dans la longueur, trancher l’oignon rouge en rondelles, couper les tomates cerise en deux. Ajouter dans un plat avec la feta émiettée, les olives, le reste d’origan, du sel et poivre. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
