juin 3, 2020

Tajine de poulet au citron confit, la recette de Karim Benbaba

Name: Tajine de poulet au citron confit, la recette de Karim Benbaba
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 1 oignon rouge ciselé finement; 2 gousses d’ail dégermées et hachées; ½ citron confit (peau en lanières, intérieur épépiné et concassé); 3 cl de jus de citron; 1 c. à soupe de persil et de coriandre hachés; 3 cl d’huile d’olive; 10 g de gingembre en poudre; 4 g de curcuma; ½ g de safran; Sel (poivre); 100 g d’olives vertes dénoyautées

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

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