Gaufres fromage-tomates confites
Gaufres fromage-tomates confites
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 25 cl d’eau
- 25 cl de bière
- 25 cl de lait
- Sel selon goût
- 125 g de beurre
- 200 g de comté râpé
- 150 g de tomates séchées
- 4 œufs
Instructions
- Faites fondre le beurre et laissez tiédir.
- Versez la farine dans un saladier puis ajoutez-y le sel et les œufs.
- Battez à l’aide d’un fouet.
- Dans un bol, faites dissoudre la levure dans le liquide.
- Ajoutez ce mélange dans le saladier ainsi que le beurre fondu.
- Ajoutez le gruyère râpé et les tomates séchées, préalablement coupées en petits morceaux.
- Continuez de battre jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
- Laissez reposer 30 minutes puis versez la quantité de pâte nécessaire dans votre gaufrier.
- Pensez à retourner rapidement le gaufrier sur son axe, pour des gaufres bien formées.