Buns au Brie et aux poires
Buns au Brie et aux poires
Ingrรฉdients
- 4 poires
- 200 g de sucre
- Du beurre clarifiรฉ
- 4 buns briochรฉs
- Du brie
- Des feuilles de laitue
Instructions
- Couper les poires en petits cubes et les faire revenir dans une poรชle avec le beurre clarifiรฉ. Ajouter le sucre et laisser mijoter jusquโร lโobtention dโun caramel bien dorรฉ.
- Trancher finement le Brie et assaisonner avec du sel et du poivre. Couper les buns briochรฉs en deux.
- Monter les hamburgers en plaรงant sur la partie infรฉrieure du bun une cuillรจre de poires caramรฉlisรฉes, puis une tranche de brie et quelques feuilles de laitue. Servir bien chaud accompagnรฉ de Gato Negro 9 Lives Reserve Sauvignon Blanc.