
Wraps avocat oeufs brouillés
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Dans un bol, casser les œufs, les mélanger, saler et poivrer.
- Verser les œufs dans une poêle chaude huilée. Remuer constamment jusqu’à ce que les œufs brouillés soient cuits.
- Écraser l’avocat avec une fourchette, arroser de jus de citron, saler et poivrer.
- Émincer l’oignon rouge.
- Couper la tortilla sur un quart et placer sur chaque quart, une portion d’œufs brouillés, d’avocat, de cheddar et d’oignons rouges.
- Rabattre chaque quart l’un sur l’autre.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile et griller le wrap 2 min de chaque côté.
Notes
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