Taboulé vert et brochettes de feta grillées
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Ciselez finement le persil, la menthe et la roquette.
- Émincez l’oignon et coupez les tomates en petits dés.
- Versez le couscous dans un saladier.
- Ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron. Salez et poivrez au moulin. Ajoutez les herbes et légumes ciselés. Mélangez bien et réservez au frais.
- Coupez la feta en gros dés et piquez-les sur 4 brochettes. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et passez-les quelques minutes sous le gril du four.
- Servez aussitôt avec du pain oriental.
