Velouté de maïs au magret fumé grillé
Préparez ce velouté de maïs, préparé à partir d’épi frais, sur lequel vous déposez quelques tranches de magret fumé. C’est facile à réaliser et vraiment délicieux.
Velouté de maïs au magret fumé
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 6 épis de maïs frais (ou sous-vide)
- 600 g de lait frais entier
- 150 g de crème fraîche
- 2 petites échalotes
- 18 tranches de magret fumé
- sel
- huile d’olive
- persil
- paprika
Instructions
- Faites cuire les épis de maïs dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes environ.
- Egouttez et laisser refroidir.Une fois refroidis, retirez les grains de l’épi.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
