Tartare de poire aux noix de Grenoble AOP
Rafraîchissante et savoureuse, cette recette de tartare de poire aux noix de Grenoble est une entrée légère qui sort de l’ordinaire.
Tartare de poire aux noix, vinaigrette huile d’olive et citron vert
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Mélanger dans un petit bol le jus du citron vert, l’huile d’olive et la coriandre effeuillée.
- Éplucher les poires et les couper en petits cubes d’un demi-centimètre. Émincer l’oignon nouveau.
- Placer le tout dans un saladier, ajouter les cerneaux de Noix de Grenoble AOP légèrement concassés. Mélanger.
Notes
© La Noix de Grenoble AOP