Samossas aux sardines à l’ancienne au piment de Cayenne Connétable
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Ouvrez la boite de sardines au Piment de Cayenne Connétable. Gardez l'huile. Coupez les filets en petits morceaux, sans les émietter.
- Hachez grossièrement la coriandre. Emiettez la feta à l'aide d'une fourchette, ajoutez-y 3 cuillères à soupe d'huile provenant de la boîte de sardines et le curry. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Coupez les feuilles de brick en deux. Placez un peu de farce feta et de sardine au-dessus puis réalisez le pliage traditionnel du samossa. Badigeonnez les samossas ainsi réalisés avec l'huile pimentée de la boîte de sardines.
- Préchauffez le four à 180° C. Disposez les samossas sur une plaque et enfournez pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Notes
© Chloé Sommelet pour Connétable