Salade de taboulé aux herbes et Ponzu
Ultra simple, cette recette de salade de taboulé aux herbes se prépare avec du boulgour et se sert avec une vinaigrette à la sauce Ponzu citronnée.
Salade de taboulé aux herbes, tomates, poivrons et sauce Ponzu
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 200 g de boulgour
- 1 gros poivron rouge
- 1 tomate
- 1 bouquet de persil
- 2 brins de menthe fraîche
Pour la vinaigrette
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de sauce soja Kikkoman Ponzu citronnée
- 1 c. à café de poivre fraîchement moulu
Instructions
- Rincer le boulgour dans une passoire. Placez-le ensuite dans une poêle, versez 250 ml d’eau et faites cuire 15 minutes à feu doux jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.
- Pendant ce temps, coupez le poivron et la tomate en dés et émincez le persil et la menthe. Mélangez soigneusement l’huile d’olive, le poivron et la sauce soja Ponzu.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
