Nems au poulet à la sauce tamari

Offrez-vous une virée en Asie avec cette recette de nems au poulet à la sauce tamari, une recette facile pour laquelle le plus difficile est de bien rouler les nems.

Nems au poulet à la sauce tamari

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 nems
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

  • 6 feuilles de riz
  • 125 g de poulet
  • 50 g de champignons shiitake
  • 50 g de champignons
  • 25 g de nouilles de riz
  • 4 feuilles de chou chinois
  • 1 oignon de printemps
  • 1 gousse d'ail
  • 1 grosse carotte
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café de farine de maïs
  • huile d’olive pour la friture
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 3 c. à soupe de tamari La Vie Claire+ un petit bol de sauce pour tremper les nems

Instructions

  • Coupez l'oignon de printemps et la gousse d'ail en très petits cubes et faites-les revenir avec un peu d'huile d'olive. Épluchez la carotte, nettoyez les champignons et râpez-les avec une râpe fine. Coupez les champignons shiitaké en petits cubes. Hachez finement le chou chinois. Lorsque l'oignon commence à devenir mou et transparent, ajoutez le reste des légumes et continuez à les faire frire.
  • Hydratez les nouilles de riz dans l'eau froide et coupez-les avec des ciseaux pour qu'elles ne soient pas si longues. Coupez le blanc de poulet en lanières, puis en cubes et faites-le sauter avec les légumes.

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