Nems au poulet à la sauce tamari
Offrez-vous une virée en Asie avec cette recette de nems au poulet à la sauce tamari, une recette facile pour laquelle le plus difficile est de bien rouler les nems.
Nems au poulet à la sauce tamari
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 6 feuilles de riz
- 125 g de poulet
- 50 g de champignons shiitake
- 50 g de champignons
- 25 g de nouilles de riz
- 4 feuilles de chou chinois
- 1 oignon de printemps
- 1 gousse d'ail
- 1 grosse carotte
- 1 oeuf
- 1 c. à café de farine de maïs
- huile d’olive pour la friture
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 3 c. à soupe de tamari La Vie Claire+ un petit bol de sauce pour tremper les nems
Instructions
- Coupez l'oignon de printemps et la gousse d'ail en très petits cubes et faites-les revenir avec un peu d'huile d'olive. Épluchez la carotte, nettoyez les champignons et râpez-les avec une râpe fine. Coupez les champignons shiitaké en petits cubes. Hachez finement le chou chinois. Lorsque l'oignon commence à devenir mou et transparent, ajoutez le reste des légumes et continuez à les faire frire.
- Hydratez les nouilles de riz dans l'eau froide et coupez-les avec des ciseaux pour qu'elles ne soient pas si longues. Coupez le blanc de poulet en lanières, puis en cubes et faites-le sauter avec les légumes.
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