Makis de curry de thon aux épices
Servis avec un chutney, ces makis de curry de thon aux épices, réalisés dans du pain de mie, sont de petits délices à savourer à l’apéritif.
Makis de curry de thon aux épices
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour le curry de thon
- 1 boîte de 180 g de thon au naturel
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe de tomates coupées en dés
- 100 g de purée de tomates
- 2 c. à café de piment ou poivron vert
- ½ c. à café de curcuma
- 1 c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de graines de coriandre en poudre
- ½ c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de paprika
- ¼ c. à café de piment rouge (facultatif)
- sel
- poivre
- quelques cacahuètes (facultatif)
- Huile de tournesol
Pour le chutney
- 1 poignée de feuilles de coriandre
- 15 feuilles de menthe
- ¼ de petit oignon
- ½ tomate
- 1 piment vert
- ½ citron pour son jus
- sel
- un peu d'eau
- 1 yaourt nature
Pour le montage
- Pain de mie
- Coriandre fraîche
- graines de sésame
- 1 c. à soupe de mayonnaise
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