Name: La fougasse aux olives de Feuillette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kg de farine; 10 g de levure; 70 cl d’eau; 18 g de sel; 650 g de pâte à pain; 150 g d’olives vertes (dénoyautées); 150 g d’olives noires (dénoyautées); 7 cl d’huile d’olive; Herbes de Provence

La fougasse aux olives de Feuillette

La recette de Jean-François Feuillette

Niveau de difficulté : facile

Servings 1 fougasse à partager… ou pas !

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

Temps de repos 2

Ingrédients

Pour la pâte à pain (2 kg)

1 kg de farine de tradition T65
10 g de levure de boulanger
70 cl d’eau
18 g de sel

Pour la fougasse

650 g de pâte à pain
150 g d’olives vertes dénoyautées
150 g d’olives noires dénoyautées
7 cl d’huile d’olive
Herbes de Provence

Cet article est réservé aux abonnés

Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes

Tous les contenus en illimité
20 nouvelles recettes chaque semaine
2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
Soutien d'un média indépendant et dynamique

Je m'abonne dès 1,49€ par mois

Déjà abonné(e) ? Connectez-vous

Offres d'abonnements

Image du site internet kissmychef sur un ordinateur, tablette et mobile

Abonnement mensuel

1.99€ /mois

Sans engagement -
Prélèvement automatique mensuel

Abonnement annuel

1.49€ /mois

Sans engagement -
Prélèvement automatique annuel

Cookie	Durée	Description
cookielawinfo-checbox-analytics	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 mois	Le cookie est défini par le consentement du cookie GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Fonctionnel».
cookielawinfo-checbox-others	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Autre".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Les cookies sont utilisés pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Nécessaire».
cookielawinfo-checkbox-performance	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Performance».
viewed_cookie_policy	11 mois	Le cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l'utilisateur a consenti ou non à l'utilisation de cookies. Il ne stocke aucune donnée personnelle.

La fougasse aux olives de Feuillette