Huîtres au kiwi, faciles et savoureuses

Parsemées d’une sauce vierge à l’avocat relevée de balsamique au poivre, ces huîtres au kiwi sont une délicieuse manière de déguster le bord de mer.

 

Huîtres au kiwi

Niveau de difficulté : très facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

Au marché

  • 18 huîtres fines de claires n°3
  • 2 kiwis fermes verts ou jaunes
  • 1 avocat
  • 1 petite échalote
  • 1 citron vert bio non traité

Chez Oliviers & Co

  • Condiment balsamique au poivre sauvage
  • Huile d’olive de Noël

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