Gâteau au gingembre et au miel

Ce gâteau au gingembre et au miel marie le léger piquant du gingembre et la grande douceur du miel. C’est une délicieuse recette, très facile à réaliser.

Gâteau au gingembre et au miel

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • ½ sachet de levure
  • ½ c. à café de cannelle
  • ½ c. à café de gingembre
  • ½ c. à café de muscade
  • 120 g de beurre
  • 200 g de miel
  • 10 cl d'eau

Instructions

  • Dans un saladier, tamisez la farine et la cassonade avec la levure et les épices.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre avec l’eau et le miel.
  • Incorporez peu à peu la préparation du saladier. Mélangez bien.
  • Répartissez la préparation dans un plat beurré et enfournez environ 35 min dans le four préchauffé à 180°C.
    recette de Gâteau au gingembre et au miel

Notes

© Marie-Laure Tombini pour Intercéréales

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