Huîtres au granité de pamplemousse de Floride
D’une fraîcheur absolue, ces huîtres au granité de pamplemousse de Floride sont servies avec des suprêmes d’agrumes et de l’estragon. C’est délicieux !
Huîtres au granité de pamplemousse de Floride
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 3 pamplemousses blancs de Floride
- 24 huîtres ouvertes par votre poissonnier
- 15 cl d’eau
- 150 g de sucre en poudre
- 1 bouquet d'estragon
- pain de seigle en tranches (optionnel)
Instructions
- Commencez par préparer le granité 12 heures à l’avance. Pelez et détaillez en suprêmes 2 pamplemousses. Pressez le reste des pamplemousses pour en récupérer le jus.
- Faites bouillir l'eau et le sucre ensemble puis laissez refroidir.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 16 500 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique