Houmous de haricots blancs à l’huile de colza

Faites le plein d’Oméga 3 et d’antioxydants avec ce houmous de haricots blancs à l’huile de colza, un apéritif sain, très facile et rapide à réaliser.

 

Houmous de haricots blancs à l’huile de colza

Niveau de difficulté : très facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 1 boîte de haricots blancs (250 g égoutté)
  • 1 oignon nouveau avec sa tige
  • ½ gousse d’ail
  • 1 pincée de graines de cumin + 1 pincée sur le houmous
  • 1 pincée de graines de coriandre
  • ½ citron
  • 3 c. à soupe d’huile de colza Le Moulin de mon Père + 1 filet sur le houmous
  • sel
  • poivre
  • Pain pita ou pain libanais

Instructions

  • Égoutter et rincer les haricots blancs.
  • Dans un mixeur, verser les haricots égouttés, l’oignon coupé en morceaux, l’ail pelé et dégermé et les graines de cumin et de coriandre finement concassées. Saler, poivrer et commencer à mixer.

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