Gougères à la saucisse de Morteau et au Comté
Quelle belle célébration de terroir jurassien que cette recette de gougères à la saucisse de Morteau et au Comté ! Savourez-les dès la sortie du four pour un savoureux apéritif.
Gougères à la saucisse de Morteau et au Comté
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 saucisse de Morteau IGP
- 100 g de Comté râpé
- 120 g de farine
- 150 ml de lait entier
- 75 g de beurre coupé en petits dés
- 3 œufs
- poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200° C.
- Faites cuire la saucisse de Morteau dans une eau frémissante pendant 30 minutes.
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Ratage complet, les gougères n’ont pas gonflé… alors que d’ahbitude j’ai de belles formes. Est-ce le lait dans la recette ou les proprtaions ? Je déconseille…