Cubes de foie gras au balsamique blanc
Posés sur une base de biscuit aux noisettes, ces cubes de foie gras sont recouverts d’une gelée safranée au jus de pomme et au vinaigre balsamique blanc.
Cubes de foie gras au vinaigre balsamique blanc
La recette d’Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
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