Cheesecakes à la truite fumée, l’entrée chic et fraîche
A servir en entrée pour un dîner de fête, ces cheesecakes à la truite fumée, très simples à réaliser, marient les parfums de ciboulette et de baies roses dans une belle fraîcheur.
Cheesecakes à la truite fumée
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 tranches de truite fumée Delpeyrat
- 70 g de beurre
- 100 g de crackers nature salés
- 250 g de ricotta
- 250 g de fromage frais (Philadelphia ou Saint Môret)
- 1 citron jaune
- 1 botte de ciboulette
- Baies roses
Instructions
- Faire fondre le beurre quelques secondes au micro- ondes ou dans une casserole.
- Mixer les crackers avec le beurre fondu.
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