Brochettes de chèvre-boîte au Serrano
Simplissimes, ces brochettes de chèvre-boîte au Serrano se savourent à l’apéritif. Elles se préparent à l’avance et se font dorer sous le grill du four pour devenir fondantes.
Brochettes de chèvre-boîte au Serrano
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 chèvre-boîte
- 4 tranches de jambon Serrano
- ½ c. à café de paprika
Instructions
- Tailler le fromage en cubes de 1 cm de côté. Couper le jambon en lanières de 1 cm. Rouler le fromage dans le jambon.
- Monter les cubes sur un pique en bois, les saupoudrer de paprika, puis les passer 2 minutes sous le grill du four.
- Déguster aussitôt.
Notes
© Pierre Louis Viel pour l’Anicap