Cette délicieuse recette de Préfou se fait avec la toute dernière nouveauté de la belle-iloise : le thon blanc germon à l’huile d’olive vierge et à l’ail. Le Préfou est une spécialité vendéenne pour l’apéritif à déguster à la sortie du four. Le Préfou n’est jamais aussi bon que quand il est préparé maison.
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