novembre 27, 2021

Tarte au chocolat, la recette d’Arnaud Ragot

Name: Tarte au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 125 g de farine; 50 g de sucre glace; 50 g de beurre; 30 g d’œufs; 2 g de sel; 135 g de chocolat (51 %); 70 g de crème liquide; 70 g de lait; 25 g de sucre; 50 g d’œufs; 25 g de jaune d’œuf; des copeaux de chocolat; des noisettes concassées; 1 moule carré de 21 x 21 cm

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Tirée du très inspirant ouvrage de Lindt Dessert, paru en octobre aux Editions Larousse, cette recette de tarte au chocolat Lindt est un bonheur à savourer entre gourmands.

Tarte au chocolat

La recette d’Arnaud Ragot, Maître Chocolatier Lindt

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 30

Temps de repos 30

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Notes

Lindt Dessert : 60 recettes gourmandes

Auteur : Marie-Elodie Pape – Parution : 13 octobre 2021 – Editions Larousse, 19,95 €

Type de plat: chocolat, Dessert

Cuisine: Française

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