Riz au lait aux agrumes et crumble amande

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Apportez un peu de croquant ร  ce dessert bien crรฉmeux comme dans cette recette de riz au lait aux agrumes servi avec des morceaux de crumble ร  lโ€™amande.

Riz au lait aux agrumes et crumble amande

Niveau de difficultรฉย : facile
Couverts 6 personnes
Temps de prรฉparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrรฉdients

  • 1 L de lait
  • 100 g de riz rond
  • 2 sachets de sucre vanillรฉ Vahinรฉย 
  • 2 c. ร  soupe de sucre
  • agrumes (orange, pamplemousseโ€ฆ)
  • 1 gousse de vanille Grand Cru de Tahiti Vahinรฉย 
  • 50 g de beurre
  • 50 g dโ€™amandes en poudre Vahinรฉย 
  • 50 g de cassonade
  • 75 g de farine

Instructions

  • Mettez le lait, la vanille grattรฉe, le sucre vanillรฉ, le sucre et le riz dans une casserole. Portez le tout ร  frรฉmissement puis laissez cuire ร  feu doux pendant 25 ร  30 min.
  • En parallรจle prรฉlevez les suprรชmes de vos agrumes et rรฉservez-les de cรดtรฉ.
  • Rรฉalisez ensuite le crumble en mรฉlangeant la cassonade, la farine, le beurre et la poudre dโ€™amandes, enfournez le tout sur une plaque pendant 10 min ร  180ยฐ C.
  • Dressez ensuite tous ces รฉlรฉments dans des verrines.
    recette de Riz au lait aux agrumes et crumble

Notes

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