Pommes rôties au thym citron et feuilles croustillantes « coco-châtaigne »
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour les pommes rôties
- 4 pommes
- 4 c. à soupe de sucre cassonade
- 80 g de beurre demi-sel
- 12 brindilles de thym citron
Pour les feuilles croustillantes
- 25 g de beurre
- 25 g de farine de châtaigne
- 20 g de noix de coco râpée
- 25 g de sucre semoule
- 1 blanc d’œuf
- sucre glace
Instructions
Pommes rôties
- Eplucher les pommes puis déposer dessus le beurre, le sucre cassonade et les brindilles de thym citron.
- Mettre au four à 180°C environ 45 minutes en arrosant de beurre régulièrement.