Omelette sucrée, banane, kiwi et chocolat
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Écraser les ¾ de la banane à l’aide d’une fourchette pour la réduire en purée et déposer cette purée dans un saladier.
- Ajouter les deux œufs et les pépites de chocolat noir puis fouetter le tout.
- Chauffer une poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive.
- Une fois chaude, verser la préparation et laisser cuire sans retourner l’omelette.
- Déposer des rondelles de la banane restante et le kiwi de France coupés en cubes.
- Replier l’omelette une fois la surface cuite et déguster tiède ou froid !
Notes
© Lucie Brisotto pour Le Kiwi des Producteurs Français