Mousse soufflée chaude au chocolat et éclats de praline rose
La recette de Fanny ReyNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 30 g de cacao en poudre
- sorbet poire ou pamplemousse
- 160 g de jaunes d'œufs
- 100 g de sucre semoule
- 360 g de blancs d'œuf
- 100 g de praline rose mixée à moitié
Instructions
- Faire fondre le chocolat, le beurre et le cacao en poudre.
- Monter les blancs en neige.
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