Mini charlottes à la mousse au chocolat, coulis de framboises à la crème anglaise
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pot de 400 g de Mousse au chocolat à l’ancienne Marie Morin
- 25 cl de crème anglaise
- 200 g de framboises
- 60 g de sucre
- 12 cl d’eau
- quelques boudoirs
Instructions
- Pour le sirop de framboises, dans une casserole, faire bouillir l’eau et le sucre. Ajouter quelques framboises au mélange et laisser reposer.
- Pour le coulis de framboises, mixer finement les framboises avec la crème anglaise. Filtrer le mélange au tamis pour obtenir une texture lisse.
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