Mini cakes au pamplemousse de Floride

Recouverts d’un glaçage au jus de pamplemousse, ces mini cakes au pamplemousse de Floride, surmontés d’un suprême sont des délicieux petits goûter.

 

Mini cakes au pamplemousse de Floride

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 mini cakes
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 5 cl de jus de pamplemousse de Floride fraîchement pressé (l'équivalent d'½ pamplemousse)
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 4 œufs
  • 200 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique

Topping

  • 130 g de sucre glace
  • 2 cl de jus de pamplemousse de Floride
  • 1 pamplemousse de Floride
  • 15 g d’amandes

Instructions

  • Récupérez le jus d’un demi pamplemousse de Floride à l’aide d’un presse-agrumes.
  • Faites fondre le beurre.

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