Madeleines au café, la gourmandise qui réveille !
A savourer au moment du café ou avec un délicieux chocolat chaud maison au retour d’une grande balade, ces madeleines au café, trempées dans du chocolat au lait et des éclats de noisettes torréfiées, sont un petit bonheur gustatif.
Madeleines au café
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 oeufs
- 85 g de sucre
- 40 g de lait
- 130 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 130 g de beurre
- 20 g de café moulu Naturela (pour 2 expresso soit 40g de café)
- 1 c. à café de pâte de noisettes
- 100 g de chocolat au lait
- 30 g de noisettes torréfiées concassées
Instructions
- Réaliser deux expresso ou deux cafés serrés Naturela à l’aide d’une cafetière italienne (vous obtiendrez environ 40 g de liquide).
- Blanchir les œufs et le sucre. Tamiser la farine et la levure chimique.
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