Name: Les beignets de pommes de Mardi Gras
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Ingredients: 2 œufs; 3 pommes; 40 cl de lait; 250 g de farine; 1 sachet de levure chimique; sucre en poudre; sel; huile pour friture

Les beignets de pommes de Mardi Gras

Niveau de difficulté : facile

Servings 24 beignets

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 4

Ingrédients

2 œufs
3 pommes
40 cl de lait
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
sucre en poudre
sel
huile pour friture

Instructions

Faire chauffer doucement l’huile à 170° C. Éplucher les pommes. Retirer le centre et couper chaque fruit en 8 rondelles.
Verser la farine et la levure dans un saladier, mélanger et creuser un puits. Ajouter les jaunes d’œufs et une pincée de sel en mélangeant avec une spatule.

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Les beignets de pommes de Mardi Gras