Congee au poulet et au gingembre
Inspirรฉ de la soupe de riz chinoise, cette recette de congee au poulet et au gingembre est un plat rรฉconfortant, entiรจrement rรฉalisรฉ au cuiseur ร riz.
Congee au poulet et au gingembre
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Equipment
- 1 cuiseur ร rizย Panasonic
Ingrรฉdients
- 150 g deย riz
- 1,5 L dโeau
- 2 cuisses de poulet
- 1 morceau deย gingembre (environ 2 cm)
- 1 c. ร cafรฉ de sel
- ยผ c. ร cafรฉ de poivre blanc
- 1 oignon nouveau
- 1 c. ร soupe deย sauce soja
- 1 c. ร soupe dโhuile de sรฉsame
- Echalotes
Instructions
- Rincer le riz jasmin ร lโeau froide jusquโร ce que lโeau de rinรงage devienne claire. Bien รฉgoutter.
- Ajouter le riz, l'eau, les cuisses de poulet, le gingembre en tranches, le sel et le poivre blanc dans le cuiseur ร riz Panasonic.ย
- Fermer le couvercle du cuiseur, sรฉlectionner le programme ยซย congeeย ยป, puis appuyer sur le bouton Dรฉmarrer (Start).
- ร la fin du programme, retirer le poulet de la cuve et lโeffilocher ร lโaide de deux fourchettes.ย
- Remettre le poulet effilochรฉ dans la bouillie de riz, puis mรฉlanger pour bien incorporer.
- Verser le congee dans des bols. Ajouter en garnitureย : oignon nouveau, sauce soja, huile de sรฉsame et รฉchalotes frites. Servez chaud.
Notes
ยฉ Panasonic