
Oranges givrées au Dom Pacello
Ingrédients
- 5 oranges
- 2 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de Dom Pacello Royal Orange®
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Couper les chapeaux des oranges et évider les oranges en récupérant le jus et la pulpe (sans les pépins) à l’aide d’une petite cuillère. Ne creusez pas trop pour ne pas percer le fond.
- Monter les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique, à mi-parcours ajouter le sel. Puis, ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre. Réserver.
- Mixer le jus et la pulpe des oranges avec le Dom Pacello Royal Orange®.
- Incorporer délicatement les blancs fermes.
- Remplir les oranges évidées avec la préparation et mettre au congélateur pendant 3 heures minimum.