Culurgiones bicolores, comme en Sardaigne
Typiquement sarde, ces culurgiones bicolores asparagi e piselli sont des raviolis aux épinards à la crème de petits pois et aux asperges. Une délicieuse recette printanière pour tous les amateurs de pasta, tirée de l’ouvrage « Big Mamma, les 150 meilleures recettes de pâtes italiennes », paru chez Marabout.
Culurgiones bicolores
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Big Mamma – Les 150 meilleures recettes de pâtes italiennes
Auteur : Big Mamma – Parution : 19 novembre 2025 – Editions Marabout, 29,95 €
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